Sumber: CNBC Indonesia
Ringkasan
Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) pemerintah menemui masalah serius: ditemukan bakteri E. coli pada sampel makanan yang didistribusikan. BPOM langsung turun tangan memperketat pengawasan, inspeksi dapur penyedia, dan mensertifikasi sekolah sebagai Sekolah Pangan Aman.
Insiden ini jadi wake-up call tentang pentingnya sistem keamanan pangan terintegrasi. US FDA mempercayakan BPOM untuk sertifikasi keamanan rempah Indonesia yang menembus pasar Amerika Serikat, menandakan standar pengawasan pangan Indonesia semakin diakui secara internasional.
Lensa Auditor
Setiap insiden keamanan pangan adalah alarm bagi auditor pangan profesional. Program MBG mencakup ribuan titik distribusi yang perlu audit HACCP, ISO 22000, dan FSSC 22000 secara berkala. Belum lagi industri makanan ekspor yang wajib penuhi standar negara tujuan. Auditor keamanan pangan yang bisa verifikasi sistem dari bahan baku ke konsumen akan semakin dicari pemerintah dan swasta.
Ingin Jadi Auditor Profesional di Bidang Ini?
Jadi Auditor adalah portal karir untuk para profesional dan calon auditor Indonesia. Daftar gratis, dapatkan akses ke panduan karir, roadmap sertifikasi, info pelatihan, dan komunitas auditor, semuanya dalam satu platform.